สูตรชงเอสเพรสโซ่เย็น แก้ว 22 ออนซ์ (ด้วยเครื่องชงกาแฟ)

Share on facebook
Share on twitter

ส่วนผสมเอสเพรสโซ่เย็น

  • นมข้นหวาน
  • น้ำแข็ง
  • กาแฟดอยไทยคั่วเข้มมากถุงขาว (French Roast)

อุปกรณ์ที่ใช้ทำเอสเพรสโซ่เย็น

  • เครื่องEspresso
  • เครื่องบดกาแฟ
  • ถ้วยตวง
  • ช้อนตักกาแฟ

ขั้นตอนการทำเอสเพรสโซ่เย็น

  1. สกัดช็อตกาแฟออกมา 3 ออนซ์ หรือ 90 ML
  2. ใส่นมข้นหวาน หรือ นมข้นจืด 45 ML (เพิ่มหรือลดได้ตามตวามชอบ)
  3. ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ :

  • ถ้าอยากได้กาแฟที่เข้มขึ้น แนะนำให้บดละเอียดกว่าเดิมหรือเพิ่มปริมาณกาแฟขึ้น
  • สำหรับเมนู Espresso เย็น แนะนำให้สกัดออกมาให้เข้มกว่าปกติ เพื่อความหอมเข้มข้นของกาแฟ