Knock Knock Cafe & Bar โฮมคาเฟ่และบาร์ลับย่านอารีย์
ลึกเข้าไปในซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 ไม่ไกล มีสถานที่สุดพิเศษอยู่ตั้งกลางซอย หากใช้เส้นทางจากถนนพระราม 6 เพียงแค่เลี้ยวเข้าถนนตรงธนาคารไทยพาณิชย์ ตรงไปอีกหน่อยและจ้องด้านขวาเอาไว้ ก็จะเจอกับบ้านหลังสีขาวสะอาดตา นั่นคือ Knock Knock Cafe & Bar ที่มีที่มาจากความรักในการทำอาหารของคุณเดียร์ เจ้าของร้าน
ต้องบอกว่าจุดเริ่มต้นของร้านไม่ธรรมดา เพราะก่อนจะเปิดร้านได้ คุณเดียร์เคยเป็นแอร์โฮสเตสมาก่อน แต่ด้วยความชอบด้านการทำอาหารโดยเฉพาะพาสตา จึงเริ่มหันมาเริ่มต้นลงมือทำพาสตาขายแบบเดลิเวอรี่ จนทยอยมีลูกค้าขาประจำมากขึ้นเรื่อย ๆ ก็ถึงเวลาที่เปิดหน้าร้านอย่างจริงจังในซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 ในปี 2021 มาจนถึงปัจจุบัน
บ้านเก่าถูกรีโนเวทใหม่เป็นร้านสไตล์โฮมมี่ ที่มีความละมุนของสีขาวและสีน้ำตาลตัดกันของโครงสร้างเดิม ก่อนจะต่อเติมบางส่วนด้วยการเพิ่มเฟอร์นิเจอร์หลากสไตล์ให้เข้ากับบรรยากาศบ้านอันแสนอบอุ่นและเป็นกันเอง ซึ่งของต่าง ๆ ที่นำมาจัดร้านทั้งหมด ไม่ว่าจะเฟอร์นิเจอร์โต๊ะเก้าอี้ โปสเตอร์ โคมไฟ หรือแม้กระทั่งเครื่องเล่นแผ่นเสียงที่ตั้งอยู่กลางร้าน ต่างเป็นของสะสมของคุณเดียร์ทั้งนั้น
ลืมบอกว่าจริง ๆ แล้วที่นี่เป็นครั้งคาเฟ่และบาร์ นั่นทำให้ร้านมีเวลาทำการ 2 ช่วง โดยตอนเช้าเปิดเป็นคาเฟ่ชิลล์ ๆ ของคนอยากดื่มกาแฟและมองแสงที่ลอดประตูเข้ามา แต่กลางคืนเปิดเป็นบาร์เล็ก ๆ ในมุมเมือง สถานที่บรรยากาศเก๋ ๆ ของคนอยากทิ้งอารมณ์ขมออกจากชีวิต
สำหรับ Signature ที่ไม่ควรพลาดต้อง Capellini Aglio E Olio with Bacon & Clam พาสตาเส้นเหนี่ยวนุ่มคลุกเคล้าเบค่อนและหอยลาย ท็อปด้วยไข่กุ้ง ได้รสชาติเผ็ดร้อนนิด ๆ จากพริกแห้ง หรือ Classic Carbonara เน้นดื่มด่ำไปกับรสชาติความหอมของชีสแบบเต็ม ๆ
ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายโดยเฉพาะกาแฟ ไม่ว่า Espresso, Americano, Latte , Dirty Coffee หรือ Drip Coffee ก็มีให้เลือก และที่สำคัญทางร้านมีเมนูอัพเดทใหม่ทุกเดือนจากบาริสตา ซึ่งเดือนกันยายนคือ Glacier Honey กาแฟน้ำผึ้งมะนาวผสมโทนิค รสชาติกลมกล่อมลงตัว ช่วยเพิ่มความสดชื่นและลดอาการซึมของวัน ทั้งยังมีโฮมเมดเยลลี่น้ำผึ้งให้ได้เคี้ยวเพลิน ๆ
