Category: กาแฟน่ารู้

stages-of-coffee

จากต้นสู่ถ้วยกาแฟ ขั้นตอนในการ ทำกาแฟ

กว่าจะเป็นกาแฟให้เรากิน 1 แก้วนั้น เมล็ดกาแฟต้องผ่านการเดินทางมากมาย ตั้งแต่ในกรรมวิธีการปลูก การเก็บเกี่ยว เพื่อให้กาแฟนั้นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Ground-coffee-in-Suriname

กาแฟศาสตร์101: ประวัติกาแฟ เรื่องราว และตำนาน

ตำนานเรื่องราวต้นกำเนิดของกาแฟนั้นมีอยู่ด้วยกันมากมายหลากหลาย แต่ท้ายที่สุดแล้วก็ไม่มีที่แน่ชัดว่ามนุษย์เรานำกาแฟมาเป็นเครื่องดื่ม ที่ทุกวันนี้เราหลาย

Mix-of-coffee

กาแฟศาสตร์101: กาแฟคืออะไร กาแฟมีอะไรบ้าง

เราหลายคนมักจะรู้จักและเคยเห็นเมล็ดกาแฟคั่ว แต่เมล็ดกาแฟเหล่านี้มาจากไหน กาแฟมีอะไรบ้าง และแท้จริงแล้วกาแฟคืออะไรกันแน่ ต้นกาแฟหรือที่เรียกกันง่าย ๆ ว

บันได 5 ขั้น ที่จะทำให้ร้านกาแฟขายดี

การเปิดธุรกิจเล็ก ๆ อย่างร้านกาแฟ หลายคนมองว่ากำไรดี มีความเสี่ยงน้อย เพราะใคร ๆ ก็ชอบดื่ม และมีต้นทุนที่ไม่สูงนัก แต่บางทีก็นึกสงสัย…ว่าทำไมบาง

AeroPress and french press

AeroPress & FrenchPress แช่…แล้วกด เหมือนกัน ทำไมจึงมีชื่อเรียกต่างกัน ?

ในยุคสมัยปัจจุบัน มนุษย์ได้คิดค้นและสร้างสรรค์วิธีการสกัดกาแฟออกมามากมาย ทั้ง Espresso, Drip (Pour Over), Mokka Pot ไปจนถึง 2 วิธีการสกัดที่เราจะนำมาพ

ปุ๋ยกากกาแฟ

กากกาแฟ ปุ๋ยชั้นดีที่ต้นไม้ต้องการ

ก่อนหน้านี้ได้บอกเคล็ดลับเพิ่มความสวยด้วยกากกาแฟให้สาว ๆ กันไปแล้ว หลายคนอินบ็อกซ์มาบอกว่าลองเอาไปทำตามแล้วเวิร์กมากกกกกกก….เรียกว่าทำจริงสวยจริ