Category: กาแฟน่ารู้

Espresso Romano

ทำความรู้จักเครื่องดื่ม Espresso Romano อีกแบบของเครื่องดื่ม เอสเพรสโซ

Espresso Romano เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มที่มีความเรียบง่าย แต่กลับแฝงความน่าสนใจไว้เป็นอย่างมาก รูปแบบที่ดั้งเดิม และน่าจะเป็นที่รู้จักมากที่

Capucinno Cream on Top of Coffee Cup

Cortado กาแฟนม มีความหลากหลายกว่าที่เราคิด

มีเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่ง ที่จะถูกเรียกว่า Cortado เครื่องดื่มชนิดนี้จะมีความหลากหลายแตกต่างกันไป ตามแต่ละบุคคล แต่หากเราจะกล่าวถึง Cortado คนส่วนมาก

Coffee Ground

กากกาแฟ ใช้แล้ว ปัญหาใหญ่ที่ไม่น่าเชื่อ

เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า ตลอดทั้งอุตสาหกรรมกาแฟ ส่งผลกระทบไม่ทางใดก็ทางหนึ่งต่อเรื่องของสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะในขั้นตอนใดก็ตาม ตั้งแต่การปลูก การโพรเซส ไป

Natural Process

การนำเทคโนโลยี มาใช้ใน อุตสาหกรรมกาแฟ

ยุคแห่งคลื่นลูกที่สามของกาแฟ คือยุคทองแห่งกาแฟ เป็นยุคที่ผู้ผลิตกาแฟจะใส่ใจกาแฟของตนเองในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการคั่วกาแฟ หรือการสกัดก

Nitro Latte

ทำความรู้จักเครื่องดื่ม ไนโตรลาเต้

แก๊สไนโตรเจนนั้น เป็นแก๊สที่มีลักษณะใส ไม่มีกลิ่น และมีรสจืด ถูกใช้มาอย่างยาวนานในการถนอมอาหาร และเครื่องดื่ม ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมานี้ แก๊สไ

All Profile Coffee

พาไปสำรวจ ตลาดเครื่องดื่ม กาแฟทางเลือก

ในขณะที่อัตราการบริโภค และตลาดกาแฟสเปเชียลตี้จะเพิ่มขึ้น และได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกนั้น อีกตลาดหนึ่งก็ได้แอบเติบโตควบคู่กันจากจุดเล็ก ๆ นี้ด้วย

Processing Coffee

3 ปัจจัยสำคัญ ในการกำหนดคุณภาพของกาแฟ สเปเชียลตี้

ปัจจัยใด ที่ทำให้กาแฟตัวหนึ่ง ถูกเรียกว่าเป็นกาแฟพิเศษ หรือกาแฟ สเปเชียลตี้ ได้ เรารู้กันอยู่แล้วว่า กาแฟ สเปเชียลตี้ นั้น เป็นกาแฟที่มีความละเอียดอ่อ