Category: กาแฟน่ารู้

coffee and energy drink

กาแฟ ปะทะ เครื่องดื่มชูกำลัง เลือกอะไรดี

เมื่อเราเพิ่งตื่นนอน หรืออาจเกิดอาการเหนื่อยล้าในยามบ่าย เราจำเป็นที่จะต้องอาศัยเครื่องดื่ม ในการที่ทำให้เรามีแรงที่จะเผชิญวันนั้นต่อ เครื่องดื่มสองชน

A girl holding a cup of coffee

กาแฟขม แก้ไขอย่างไร

ปัญหาใหญ่อย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่เริ่มต้นเข้าวงการกาแฟ เริ่มที่จะชงกาแฟกินเองนั้น คือกาแฟที่เราชงมามีรสชาติขม กาแฟขม อย่างเดียว และไม่ออกรสชาติอื่นเลย โ

coffee brewer

4 ทริคดี ๆ ในการ ชงกาแฟ ให้อร่อย โดย บาริสต้ามืออาชีพ

หลายครั้งที่เรารู้สึกว่า การที่เราชงกาแฟดื่มเองนั้น รสชาติของกาแฟมันช่างแตกต่างจากการที่เราได้บาริสต้ามืออาชีพมา ชงกาแฟ ให้เราดื่ม แสดงว่า บาริสต้าเหล

cup of americano, espresso, flat white, latte, and black coffee

4 ข้อแตกต่างระหว่าง กาแฟ กับ เอสเพรสโซ

คอกาแฟหลายคนจะให้คำจำกัดความของคำว่า “กาแฟ” และคำว่า “เอสเพรสโซ” ว่าสองสิ่งนี้เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะมาหาคำตอบว่า ทั้งสองสิ่งนี้มีควา

caffeine

คาเฟอีน กับ กาแฟ

สำหรับเราหลายคน กาแฟเปรียบเสมือนส่วนประกอบสำคัญในอาหารมื้อเช้าหรือตอนกลางวันที่ขาดไม่ได้ นอกจากกาแฟจะมาเป็นส่วนเติมเต็มความสุขในชีวิตประจำวันแล้ว อีกเ

Harvest-Arabica-Coffee

ทำไม กาแฟพรีเมียม หรือกาแฟดี ๆ ถึงหากินยากนัก

ความแตกต่างระหว่างกาแฟดี ๆ หรือ กาแฟพรีเมียม กับกาแฟสุดแสนธรรมดานั้นเกิดขึ้นด้วยกันจากหลายปัจจัย ตั้งแต่ในเรื่องของกรรมวิธีการปลูก สถานที่ที่ใช้ในการป

traditional-tea-or-coffee

กาแฟโบราณ มาจากไหน ทำไมโบราณ

หากกล่าวถึงกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟที่ครองใจไม่ว่าจะเป็นคนเฒ่าคนแก่ หรือคนรุ่นใหม่ได้มากมาย นั่นคือ กาแฟโบราณ แต่รู้หรือไม่ ว่ากาแฟโบราณมีที่มาที่ไปอย่างไร ท

Cup-of-tasty-coffee-with-tasty-cookies

9 กาแฟ เมนู เอาใจสายหวาน

หลายคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ เพราะเชื่อว่ากาแฟนั้นมีรสที่ค่อนข้างขม และดื่มยาก แต่วันนี้ผมจะมาแนะนำ กาแฟ เมนู มากมายสำหรับสายหวาน ที่รับรองว่าดื่มง่าย เอาใ

non-traditional-coffee-in-french-press

กาแฟศาสตร์101 หลากหลายวิธีชงกาแฟ: French Press

การชงกาแฟแบบ French Press ถือเป็นการชงกาแฟที่มีมาอย่างยาวนานและมีความเก่าแก่เป็นอย่างไร เรียกได้ว่าอยู่คู่กับผู้ที่หลงรักในการดื่มกาแฟ และชงกาแฟดื่มเอ