Barista Archives - กาแฟดอยไทย

Category: Barista

Barista Steaming Milk

นม กับการตีฟองนมและการทำ ลาเต้อาร์ต

นมถือเป็นหนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญมาก ๆ ในการทำกาแฟนม (ก็แน่นอนล่ะ) หลายคนที่ดื่มกาแฟดำไม่ได้ หรือยังชอบความหวานกับความนุ่มละมุนอยู่ กาแฟนมถือเป็นคำตอ

AeroPress Coffee Brewer

กว่าจะมาเป็น เครื่องชงกาแฟ AeroPress

เราปฏิเสธไม่ได้เลย ว่า เครื่องชงกาแฟ AeroPress นับว่าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สกัดกาแฟยอดนิยมสำหรับใครหลายคนไปแล้ว ทั้งผู้บริโภคกาแฟทั่วไป รวมถึงตามร้านกาแฟท

Slow Coffee Bar

กาแฟศาสตร์ 101 คู่มือเริ่มต้น และพื้นฐาน การชงกาแฟ

สำหรับใครหลายคน ที่รักการดื่มกาแฟ น่าจะเริ่มต้นจากกาแฟแก้วโปรด ในร้านกาแฟสุดโปรดของคุณ ต่อมาก็เริ่มอยากที่จะศึกษา และทำกาแฟดื่มเองได้ที่บ้าน แต่การที่

กาแฟดริป

วิธีการ ชงกาแฟ ดื่มเองที่บ้านได้แบบง่ายๆ สำหรับผู้เริ่มต้น

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้ดื่มด่ำกับรสชาติของกาแฟสุดพิเศษ และน่าทึ่งในร้านกาแฟสุดโปรดของคุณ แต่ถ้าคุณสามารถที่จะเพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้เองที่บ้

Closeup Coffee Grinding

กาแฟศาสตร์ 101 ว่าด้วยเรื่องของปัจจัยที่ส่งผลต่อการ บดกาแฟ

แน่นอนว่า กระบวนการหนึ่งสำหรับการสกัดกาแฟ เพื่อที่จะได้กาแฟหอมกรุ่นมาไว้เป็นเครื่องดื่มของเรานั้น เราจำเป็นที่จะต้อง บดกาแฟ แล้วเรื่องของการบดกาแฟนี้เ

Grinded Coffee

กาแฟศาสตร์ 101 ว่าด้วยเรื่องของพื้นฐานการใช้เบอร์ บดกาแฟ

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชงกาแฟดื่มเองอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการชงในรูปแบบของเครื่องกดเอสเพรสโซ่ การกดช็อตด้วยตนเองผ่านเครื่องสกัดแบบแมนนวล หรือการสกัดกาแฟฟิ

Caramel Macchiato

มัคคิอาโต้ กาแฟแก้วโปรดสำหรับสายหวาน

มัคคิอาโต้ คำคำนี้เป็นคำในภาษาอิตาลี แปลว่า “marked” นอกจากนี้แล้ว คำคำนี้ยังใช้อธิบาย ถึงเครื่องดื่มกาแฟสุดโปรดของใครหลายคน ซึ่งเป็นหนึ่งในกาแฟนม ที่

coffee filter paper

เลือก กระดาษกรอง อย่างไร ให้ได้กาแฟอร่อยและยอดเยี่ยม

กระดาษกรอง มักเป็นตัวเลือกที่คนมักใช้มากกว่า หากเทียบกับฟิลเตอร์ที่เป็นวัสดุอื่นอย่างผ้าหรือโลหะ จุดเด่นของการใช้กระดาษกรองคือ จะทำให้รสชาติของกาแฟที่

Barista Steaming Milk

ฟองนม กับผลกระทบต่อกาแฟของเรา

เมนูกาแฟคาปูชิโน ลาเต้ และแฟลตไวท์ เครื่องดื่มเมนูกาแฟเหล่านี้ ล้วนเป็นกาแฟที่ต้องใช้นมเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีความสมบูรณ์ และหากเครื่องดื่มเหล่านี้ปรา