Farming Archives - กาแฟดอยไทย

Category: Farming

Coffee Soil Health

คุณภาพดิน กับความสำคัญต่อ เกษตรกรรมฟื้นฟู ในการผลิตกาแฟ

ปัญหาการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ นับว่าเป็นหนึ่งปัญหาเร่งด่วน ที่ส่งผลต่ออนาคตของอุตสาหกรรมกาแฟทั่วโลก และด้วยความรุนแรงที่เกิดขึ้นในทุกวันนี้ มันส

Cherry Picking

ภาวะโลกร้อน กับผลกระทบต่อการปลูกกาแฟ

เรื่องของ ภาวะโลกร้อน หรือปัญหาการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศในปัจจุบัน นับว่าเป็นปัญหาน่ากังวล และผู้คนทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกัน มันส่งผลกระทบต่ออน

Intercropping

ผู้ผลิตกาแฟ และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ มีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร

ในภาคส่วนต่าง ๆ ของการผลิตกาแฟ ตลอดไปจนถึงการค้า มีหลายส่วนมากมายที่มีความเกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิตกาแฟ ตลอดไปจนถึงผู้ค้ากาแฟ

Coffee Cherry

ต้นกาแฟ เป็นยังไง แล้วมันมาจากไหน

เราหลายคนน่าจะดื่มกาแฟกันเป็นประจำอยู่แล้ว กาแฟนั้นมาจากเมล็ดกาแฟ และในทางกลับกัน เมล็ดกาแฟนั้นก็มาจากผลเชอรี่ที่อยู่บน ต้นกาแฟ ถึงแม้ว่าเราจะรู้แบบนั

Varieties of coffee package

คู่มือฉบับสมบูรณ์ ว่าด้วยเรื่องกาแฟ 4 สายพันธุ์หลัก

ในบทความนี้ เราจะมาว่ากันด้วยเรื่องของกาแฟ 4 สายพันธุ์หลัก ที่เรานิยมได้ยินชื่อกันเป็นประจำ ทั้ง 4 สายพันธุ์หลักนี้ได้แก่ Arabica, Robusta, Liberica แ

coffee field

ผลกระทบของ “สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง” ต่อการ “ปลูกกาแฟ”

มีการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ในวารสารทางวิทยาศาสตร์ Plos One ได้ระบุว่า การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่เกิดขึ้นทุกวันนี้ ส่งผลกระทบต่อการ ‘ปลูกกาแฟ&#821