Green Coffee Archives - กาแฟดอยไทย

Category: Green Coffee

Robusta Tag

ทำความเข้าใจเรื่องของ Canephora กับ Robusta (โรบัสต้า)

โดยภาพรวมส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมกาแฟนั้น กาแฟสายพันธุ์ โรบัสต้า มักเป็นกาแฟที่ถูกมองว่าเป็นกาแฟที่มีคุณภาพด้อยกว่า หากเทียบกับเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ความเชื่

Tanzanian Woman

จาก เอธิโอเปีย สู่ แอฟริกา ต้นกำเนิดกาแฟในแอฟริกา 

กาแฟเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ผ่านการเดินทางมาอย่างยาวนาน จากถิ่นกำเนิดบนเทือกเขาใน เอธิโอเปีย จนกระทั่งวันนี้ เราสามารถพบเห็นกาแฟเติบโตและถูกปลูกอยู่ทั่วโลก

drying coffee beans

10 อันดับ ประเทศผลิตกาแฟ มากที่สุดในโลก

ย้อนกลับไปเมื่อนานมาแล้ว ผลผลิตกาแฟส่วนใหญ่นั้นเติบโตในเอธิโอเปียและซูดาน แต่ในปัจจุบันนี้ เราสามารถพบเห็นพืชชนิดนี้ (ในที่นี้หมายถึงเชอรี่กาแฟ) ปลูกก